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奶酪包
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奶酪包

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奶酪包越做越熟,喜欢吃甜的亲们可以哦在馅料上多放*

作者: 郭大白是个白暖暖
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把所有材料除了黄油以外的放入面包机,开启自由和面,活23分钟,之后开启自发面团模式,放入黄油,继续搅拌

    1/8 把所有材料除了黄油以外的放入面包机,开启自由和面,活23分钟,之后开启自发面团模式,放入黄油,继续搅拌

  • 因为自发面团包括面团的发酵,所以等听到面包机发出叮的声音后,拿出来

    2/8 因为自发面团包括面团的发酵,所以等听到面包机发出叮的声音后,拿出来

  • 把面团放入八寸的蛋糕模具,继续发面1个半小时,发酵到原先面团的两倍大,之后烤箱预热,中下层180度烤25分钟

    3/8 把面团放入八寸的蛋糕模具,继续发面1个半小时,发酵到原先面团的两倍大,之后烤箱预热,中下层180度烤25分钟

  • 晾凉后面包切四半

    4/8 晾凉后面包切四半

  • 每个面包上切两刀,别切段哦

    5/8 每个面包上切两刀,别切段哦

  • 制作中间的馅料:奶油奶酪、砂糖、炼乳、牛奶放入不锈钢盆里,隔水加热到全部材料融化

    6/8 制作中间的馅料:奶油奶酪、砂糖、炼乳、牛奶放入不锈钢盆里,隔水加热到全部材料融化

  • 把馅料用勺子均匀的抹在空隙处,之后粘上奶粉(我用的是雀巢全脂奶粉)

    7/8 把馅料用勺子均匀的抹在空隙处,之后粘上奶粉(我用的是雀巢全脂奶粉)

  • 这样奶酪包就完成了,装袋子

    8/8 这样奶酪包就完成了,装袋子

  • 小贴士

    每家的烤箱脾气都是不一样的,我也是做了三遍之后做成这个样子的,如果一次不成功,多试验几次,调整一下温度就好啦

    作者: 郭大白是个白暖暖

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