红烧翅根

做法 将做法保存到手机

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  1/10 翅根焯水

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  2/10 葱姜蒜切碎，香料备用

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  3/10 水开后捞出翅根过凉水洗净

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  4/10 热锅凉油烧热，先小火下入香料，辣椒慢慢炒出香味，然后改大火下葱姜蒜爆一下，最后加老抽，醋呛锅

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  5/10 下入翅根过油上色

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  6/10 加入适量清水

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  7/10 转到砂锅里，加盐，糖，耗油调味

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  8/10 大火烧开，加入泡发好的木耳

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  9/10 转小火慢炖四十分钟，转大火收汁儿

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  10/10 装盘

小贴士

这个没什么技巧，跟着感觉走，每个人都是大厨

作者: 崔小喵8

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