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1、萝卜不要太细的，不然不好用勺子挖坑 2、利用小工具把蒜，姜整成沫最好 3、最后勾芡汁的时候一定要速度搅匀，而且火候不要太大
24分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 将白萝卜洗干净后去皮，之后切成差不多两公分宽度的块状，之后利用勺子挖掉中间的肉
2/6 之后摆盘放好。挖的时候一定要注意力度，尽量不要把底下给挖坏了
3/6 瘦肉切成丝状，利于后面更好的剁碎。可以在里面放点盐剁，这样肉不容易跑出来
4/6 把葱，姜，蒜打成沫放入剁好的瘦肉里，再放适量的盐，食用油，有蚝油的放点，没有的就算了
5/6 放进锅里蒸个20分钟，火不要太大，容易把水熬干，中火比较适合。
6/6 蒸好后把成本另放一个碟子，把汤汁加点水和淀粉，倒入锅里加热勾芡，然后把汁均匀浇到成品上。
利用勺子挖萝卜，和利用勺子把肉馅放进挖好的萝卜里。然后把肉馅松软一下，这样更好看，紧实。
