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翻阅香哈菜谱,无意间发现有款牛奶玉米松饼,对于不太会烘焙的我来说比较容易些,便动手试试看,给孩子做早餐。可是家里没有玉米粉,而且我不太爱吃甜的,便利用家里现有的材料,和孩子喜欢的海苔肉松,将原先的玉米松饼升级了!
1/14 按照配料表中分量,如下图准备好。
2/14 拿一个较大的盆放入低粉、泡打粉和适量玉米油搅匀,再分次加入牛奶,要一边搅拌一边倒入,直到没有颗粒细腻为好。
3/14 再取一个略小一点的盆,放入两个蛋,用打蛋器打发至挂起不低落的稠糊。
4/14 接着把蛋糊倒入面糊中,翻拌均匀。
5/14 随后加入火腿粒,继续翻拌匀。
6/14 准备不粘锅,刷适量油,开小火。
7/14 用盛饭勺盛一勺拌好的面糊倒入锅中。
8/14 盖上锅盖,约2分钟。
9/14 看见表面起小泡后翻面,再煎1分钟就好。这样依次把所有面糊全部煎完。
10/14 在煎好的蛋饼上抹上适量蜂蜜,再放入适量海苔肉松,以此类推,我放了四层,剩下的准备吃原味的
11/14 原味的摆盘如下。
12/14 肉松的再切开摆盘。
13/14 因为是早餐,再配以水果和果汁。
14/14 最后摆盘完成!