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第一次做糖醋里脊，参考了香哈，爱奇艺*，百度，做糖醋里脊的方法还真是各有千秋啊，还是按照自己的想法做算了，忙活了半个多小时，总算做出来了，颜色没那么好看，但是我们家小胖可是很给面子的哦！
15分钟
酸甜
中级
其他
炸
其他
1/6 里脊肉200克切粗条
2/6 少许盐及料酒1勺，3勺豌豆粉加入适量水腌制切好的里脊肉20分钟
3/6 锅中放油，油温7成，逐条放入腌制好的里脊肉
4/6 炸至微黄色
5/6 再次将油温烧至7成，再次炸里脊肉至金黄色
6/6 留少许底油，倒入炸好的里脊肉，碗中放生抽2勺，陈醋2勺，白糖2勺，豌豆粉水3勺，将调好的碗汁倒入锅中，待收汁后即可起锅
肉不能炸得太久，避免肉质变老
