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女儿超级爱吃梅干菜烧饼,所以今天又自己做一些,嗯!还是比在大街上买回来的更纯正香甜哦!
1/12 面粉倒入碗中,加适量白糖和酵母
2/12 加适量清水搅拌
3/12 活成面团醒半小时
4/12 泡好的梅干菜淘洗干净切碎段
5/12 肥肉冼净剁碎
6/12 锅烧热入肥肉炒半分钟
7/12 关火倒入梅干菜,葱段和适量芝麻拌匀
8/12 盛入碗中备用
9/12 揪一块醒好的面团用手压扁,尽量多放馅料
10/12 收口放面台,两面撒上芝麻食用油,尽量擀最薄
11/12 电饼档预热刷上食用油,放入薄饼双面燋黄即可
12/12 哈哈!开吃
梅干菜泡软即可,包入馅料要擀越薄越香脆