水丝瓜酿鸡肉的做法_菜谱_香哈网
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水丝瓜酿鸡肉
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水丝瓜酿鸡肉

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 网上搜的仅供参考 1、丝瓜有清热化痰,凉血,解毒,杀虫,通经络,行血脉,下乳汁的作用。常用于*,肠风痔漏,崩漏带下,血淋,疔疮,乳汁不通,痈肿等。丝瓜藤能祛痰镇咳,丝瓜根能去腐生肌。 2、丝瓜含皂甙,粘液质,丝瓜苦味质,瓜氨酸、糖、蛋白质,脂肪,维生素A,维生素C,钙,磷,铁等。丝瓜有杀昆虫作用,丝瓜子含喷瓜素,有竣泻、强心和杀虫作用,丝瓜藤有化痰、止咳、平喘作用。

作者: 心蓝
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 水丝瓜

    1/8 水丝瓜

  • 鸡胸肉

    2/8 鸡胸肉

  • 丝瓜去皮切段,用勺子挖个窿(如下图)

    3/8 丝瓜去皮切段,用勺子挖个窿(如下图)

  • 鸡肉剁碎加葱花,姜蓉,芝麻油,生粉,鸡精,盐搅拌均匀备用

    4/8 鸡肉剁碎加葱花,姜蓉,芝麻油,生粉,鸡精,盐搅拌均匀备用

  • 丝瓜全部挖好备用

    5/8 丝瓜全部挖好备用

  • 把调好味的鸡肉馅酿入丝瓜盅内

    6/8 把调好味的鸡肉馅酿入丝瓜盅内

  • 上锅蒸,水滚十分钟即可

    7/8 上锅蒸,水滚十分钟即可

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    成品,不需要另调味鸡肉的味道会渗到丝瓜里面去

    作者: 心蓝

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