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解毒，凉血，清热化痰
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 丝瓜洗净切4厘米左右的段，用小勺挖去中间的瓤，不挖透，留一厘米
2/6 红椒，葱姜蒜肉糜，鸡蛋，备用
3/6 鸡蛋打到碗中，加肉糜，盐，胡椒粉，葱姜蒜，搅拌均匀备用
4/6 蒸锅烧水，将切好的丝瓜段码在盘中，丝瓜段的坑里抹上点淀粉，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入丝瓜里
5/6 水开后，将码好盘的丝瓜，放入蒸锅，中火10分
6/6 蒸好后，撒上红椒圈，即食
