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酿丝瓜简单易做，清甜可囗，是老少皆宜的一道家常菜。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备食材
2/7 玉米刨粒切碎与肉末搅拌，放入盐、生抽、生粉搅拌调味。
3/7 丝瓜刨皮，切成等长小节，用尖刀剜去部份镶。
4/7 把肉馅酿入丝瓜镶中。
5/7 上蒸锅蒸七分钟，端出，倒出蒸盘里的汤水做调味汁。
6/7 锅放油，爆香蒜末和肉末，放蚝油炒炒，加入生粉生抽调勻的浆液，煮至浓稠。
7/7 淋入蒸好的丝瓜盘中，清甜可口的酿丝瓜做成了。
肉馅中加甜玉米，与丝瓜的味道更相符；蒸丝瓜的时间把控在7分钟。
