保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 4收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.0万
小时候夏天时奶奶煮饭时都会给我蒸一只丝瓜，奶奶说这样吃降火清热，到现在还怀念那种味道。今天动手自己蒸酿了一个，虽有改良，就当怀念下小时候的记忆！
12分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/3 丝瓜去皮，切段对半开。码上盘子上，酒上芝麻，用枸杞子做装饰，按照自己喜欢的摆饰放上。
2/3 放锅上隔水蒸，中火差不多15分钟左右，就可以看到丝瓜已经熟软出汁儿了。
3/3 清香甜美的丝瓜清酿可以享用了！
如果丝瓜比较大只，蒸好可以蒙盖5分钟再吃。
汤一定要喝掉，所有营养挤于汤汁中！
