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香菇腊肠土豆焖饭
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香菇腊肠土豆焖饭

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这是一道食材丰富、简单易做的家常焖饭。 腊肠的熏香搭配土豆的绵软滑爽,再加上香菇特有的味道,饭菜一锅出,省时省力又美味!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把大米放入饭煲锅胆内淘洗干净,添入平时煮饭的适量清水,再滴几滴香油浸泡30分钟左右。

    1/11 把大米放入饭煲锅胆内淘洗干净,添入平时煮饭的适量清水,再滴几滴香油浸泡30分钟左右。

  • 把所需食材清洗干净后切适量大小的丁状。

    2/11 把所需食材清洗干净后切适量大小的丁状。

  • 锅中放少许油烧热后,放入香菇煸炒出香味。

    3/11 锅中放少许油烧热后,放入香菇煸炒出香味。

  • 再放入腊肠煸炒出油。

    4/11 再放入腊肠煸炒出油。

  • 最后放入土豆翻炒均匀。

    5/11 最后放入土豆翻炒均匀。

  • 调入生抽、盐和糖炒匀。

    6/11 调入生抽、盐和糖炒匀。

  • 把炒好的食材倒入大米中。

    7/11 把炒好的食材倒入大米中。

  • 按饭煲煮饭键开始煮饭。

    8/11 按饭煲煮饭键开始煮饭。

  • 煮饭程序结束后不要急于打开锅盖,再把米饭闷十分钟。

    9/11 煮饭程序结束后不要急于打开锅盖,再把米饭闷十分钟。

  • 拌匀后即可食用。

    10/11 拌匀后即可食用。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    调味料根据自己的口味添加,腊肠含有糖和油,所以这两个调味料要少放一点。
    食材分量约为三人份。

    作者: 辛墨墨的小食光

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