丝瓜炒土鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜炒土鸡蛋
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丝瓜炒土鸡蛋

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丝瓜既有营养而且价格又不高,在满足身体需要的同时还能*,一举两得,今天老公特意点了这道菜

作者: 珠零锦粲
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 丝瓜去皮,滚刀切

    2/10 丝瓜去皮,滚刀切

  • 鸡蛋加入一点点盐,2滴白醋,少量水,小葱,搅拌均匀

    3/10 鸡蛋加入一点点盐,2滴白醋,少量水,小葱,搅拌均匀

  • 大蒜切片,青椒切碎,胡萝卜切小丁

    4/10 大蒜切片,青椒切碎,胡萝卜切小丁

  • 锅里放入少量油,加热,倒入鸡蛋

    5/10 锅里放入少量油,加热,倒入鸡蛋

  • 炒熟后盛出备用

    6/10 炒熟后盛出备用

  • 锅里继续放少量油,加热,大蒜,青椒煸炒出香味

    7/10 锅里继续放少量油,加热,大蒜,青椒煸炒出香味

  • 倒入丝瓜加入适量盐,调味品,胡萝卜丁炒熟

    8/10 倒入丝瓜加入适量盐,调味品,胡萝卜丁炒熟

  • 事先炒好的鸡蛋放进去,翻炒几次就可以了

    9/10 事先炒好的鸡蛋放进去,翻炒几次就可以了

  • 装盘,撒上芝麻点缀

    10/10 装盘,撒上芝麻点缀

  • 小贴士

    鸡蛋里面加2滴白醋和少量水,炒出来会很软,鸡蛋炒熟后一定要事先盛出,胡萝卜丁可用可不用,只是个人爱好

    作者: 珠零锦粲

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