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伞骨胡萝卜玉米汤(沙煲法)
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伞骨胡萝卜玉米汤(沙煲法)

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广东人最爱煲汤,各种各样的老火靓汤深得大家喜爱,胡萝卜汤做法简单,味道却是非常的清甜,营养价值也高,男女老少皆宜。

作者: 好有福气
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将所需的材料准备好

    1/11 将所需的材料准备好

  • 玉米,胡萝卜去皮洗净切块,姜去皮备用

    2/11 玉米,胡萝卜去皮洗净切块,姜去皮备用

  • 伞骨汆烫出血水捞出沥干

    3/11 伞骨汆烫出血水捞出沥干

  • 放入砂煲中

    4/11 放入砂煲中

  • 除了盐,把所有的材料倒入锅中注入适量清水,刚好没过材料即可。大火煲开转小火煲一个半小时。

    5/11 除了盐,把所有的材料倒入锅中注入适量清水,刚好没过材料即可。大火煲开转小火煲一个半小时。

  • 半个小时的样子

    6/11 半个小时的样子

  • 一个小时的样子

    7/11 一个小时的样子

  • 一个半小时的样子,这时候汤已经很靓了,最后加入适量的盐即可。

    8/11 一个半小时的样子,这时候汤已经很靓了,最后加入适量的盐即可。

  • 最后盛出

    9/11 最后盛出

  • 效果图

    10/11 效果图

  • 汤真心的甜,小朋友也爱喝。

    11/11 汤真心的甜,小朋友也爱喝。

  • 小贴士

    1:选择新鲜的材料味道更加鲜美
    2不要像我这样为了拍照老是打开,看时间就好了。
    3滴几滴醋可以让骨头中的钙质更好的流出。

    作者: 好有福气

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