蒜蓉肉末茄子的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉肉末茄子
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蒜蓉肉末茄子

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蒜蓉肉末茄子软香,老少宜吃,简单易做。

作者: happy星语
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:茄子切成等长的细条状,肉剁碎用盐、生抽、生粉和油搅拌腌一会。

    1/5 准备食材:茄子切成等长的细条状,肉剁碎用盐、生抽、生粉和油搅拌腌一会。

  • 将长条状带皮茄子上蒸锅蒸10分钟。

    2/5 将长条状带皮茄子上蒸锅蒸10分钟。

  • 蒸熟端出摆盘,趁热洒上葱花。

    3/5 蒸熟端出摆盘,趁热洒上葱花。

  • 起油锅,放稍多些油,爆香蒜末,再倒入调好味的肉末炒熟,放适量生抽调味调色。

    4/5 起油锅,放稍多些油,爆香蒜末,再倒入调好味的肉末炒熟,放适量生抽调味调色。

  • 将蒜蓉肉末汁浇入3步骤的摆盘上即成。

    5/5 将蒜蓉肉末汁浇入3步骤的摆盘上即成。

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