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蒜香怡人、下饭小菜必备.
1/5 准备茄子、香菜、大蒜.茄子洗净上锅蒸15--20分钟.
2/5 香菜切成小段、
3/5 大蒜去皮切成蒜蓉.
4/5 蒸好的茄子稍凉后将茄子撕成丝码在盆里.
5/5 码完一层茄子后均匀撒上精盐、味精再均匀涂抹蒜末、撒上香菜.如此反复一层一层的码匀.
放入冰箱腌制冷藏之后更好吃.
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