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夏天到了，米饭很容易坏，面食比较好保存，这种面饼保留了面粉的香味，易保存，还可以做成肉夹馍呢
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 面粉加入小苏打，泡打粉拌匀，酵母加入适量温水激活后倒入面粉中揉成稍硬的面团醒发
2/8 发好的面团揉成长条状
3/8 将面团分成100克左右面团揉成长条状 ，松弛10分钟
4/8 将面擀成长条状
5/8 从一端卷起，尽量卷紧些，
6/8 卷好的面团立起来，用手掌压扁成饼状，醒发20分钟左右
7/8 平底锅烧热转小火，放入发好的饼，不必放油，小火烙5分钟
8/8 翻面烙5分钟左右即可出锅
面团不要太软，吃着才有面香味，烙饼不要加油，小火烙熟即可
