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看见老公捞的海参,突然想做这个粥,顺便赶一下活动的末尾*^_^*
1/10 准备好食材:泡发的海参,搓洗干净的大米,还有葱,姜。
2/10 将菜,姜切碎,海参也切碎。
3/10 炒锅倒少许的橄榄油,油热倒入葱姜煸炒出香味。
4/10 将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
5/10 锅里倒入适量的水,加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。
6/10 将炒锅里微开的水倒入电饭煲,水量要达到图上的位置(炒锅的水应该是不够的,要另外再添水),大约在2000毫升左右。
7/10 电饭煲插上电源,按键拨到粥/汤健,按加热开始熬粥,大约熬40分钟就可以拔出电源,然后再焖10分钟就可以喝粥了。
8/10 熬好的海参大米粥,清淡的香味哦。
9/10 盛到碗里,加一点香菜碎,香菜只切茎部。
10/10 成品图。
海参在炒锅里炒一会可以让海参的味道更鲜美。
水量和时间要根据自己家里的电饭煲调整。
盐的用量也要根据个人口味添加。