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牛肉苋菜粥(砂锅粥)

牛肉苋菜粥(砂锅粥)

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昨天去老妈家,老妈给了我一袋苋菜,今天发现冰箱里刚好还有一块牛肉,就用它们做粥吧。煮的黏黏糊糊的粥,散发着牛肉的香气,和苋菜的清香,搭配在一起是再好不过了。苋菜含有丰富的铁、钙及维生素A、维生素Bi、维生素B2和维生素C;牛肉富含优质蛋白质、脂肪、钙和维生素E等;本品简单而富有营养。

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