蜆肉蒸水蛋的做法_菜谱_香哈网
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蜆肉蒸水蛋
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蜆肉蒸水蛋

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.3万

鮮滑

作者: Lindswy香港正品代購
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 準備熟蜆肉,清洗乾淨,瀝乾水備用

    1/5 準備熟蜆肉,清洗乾淨,瀝乾水備用

  • 雞蛋打散,加入純淨水攪拌,過篩兩次;

    2/5 雞蛋打散,加入純淨水攪拌,過篩兩次;

  • 過篩的蛋液加入蜆肉,幼鹽,生抽,食用油攪拌,蓋上保鮮紙隔水蒸15分鐘

    3/5 過篩的蛋液加入蜆肉,幼鹽,生抽,食用油攪拌,蓋上保鮮紙隔水蒸15分鐘

  • 出爐前2分鐘灑上蔥花

    4/5 出爐前2分鐘灑上蔥花

  • 超嫩滑的蜆肉蒸水蛋

    5/5 超嫩滑的蜆肉蒸水蛋

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