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酱排骨,美味可口,做法简单,真心不错!各位可尝试做一下哟!
1/3 排骨洗净 绰水去除血末,锅中倒入适量的油,油热加入白糖,待糖慢慢融化,变成暗红色放入排骨翻炒上色。加入八角 桂皮 香叶 丁香 葱 姜 蒜 炒出香味儿 加入适量清水 加入盐,放入九阳高压锅内按排骨键,12分钟后排骨压熟不要开盖,在焖半小时。
2/3 压熟的排骨可以直接食用,或者放入锅中收收汁。
把排骨放入锅中,加入适量的鸡精,大火收汁,待汤汁收干即可!
3/3 排骨盛盘即可