保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 194收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.7万
酸酸脆脆，营养，养生健胃
24分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/6 先将鸭子用冷水煮一道去血水跟腥味
2/6 用水冲洗至水不浑浊即可，这样才能保证汤清爽不油腻
3/6 萝卜切成坨状，避免炖得太懒，影响美观（以用什么锅判断，我是用高压锅所以要切大点）
4/6 将洗好的鸭肉放入锅中，然后放入萝卜，葱，蒜苗，生姜，花椒
5/6 最后放入老鸭汤料，就OK了（高压锅30分钟即可）
6/6 煮好后
买市场上的老鸭汤料，既省时又不会影响味道，比较适合现在快节奏的年轻人，自己动手
