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很简单也很好吃 面发起来是关键
45分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 面粉 绵白糖 酵母 放进盆里 筷子搅拌均匀 加糖是促进酵母发酵的
2/13 加稍热的水 大概八成热 揉成面团
3/13 天热 盖个炒锅盖子 放阳台有阳光的地方发酵
4/13 大约半小时 发成蜂窝状 不要太久 太久会太酸
5/13 发好加干面粉 开始揉 把气泡揉出去
6/13 分成大小同等的小剂子 右侧为步骤 像包包子一样的包起来
7/13 包好后的豆沙包一个个都很可爱吧
8/13 放蒸箱里二次发酵 大约一刻钟左右
9/13 开始蒸
10/13 大约半小时蒸好
11/13 关火后 等五分钟左右再取出来
12/13 笼屉布 喷点水就很好揭开了
13/13 开始吃啦 晚上的主食
发面一定要稍热的水才好发酵
