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实在想不出做点什么好,就红烧肉吧好像也不错,关于七夕的吧,总觉得两个人过日子是偶尔需要Pleasantly surprised但是一辈子不长也不短终究要归于平淡,有首歌唱的,平平淡淡从从容容才是真!嘿嘿
1/14 准备好食材
2/14 五花肉切方块冷水下锅煮开
3/14 五花肉洗净血末沥干水分备用
4/14 葱切片,葱切段
5/14 锅内放油
6/14 中小火油微微变热放入冰糖炒糖色
7/14 炒至褐色消泡糖色就炒好了
8/14 倒入五花肉翻炒至均匀裹上糖色
9/14 放入葱姜大料炒香
10/14 放入料酒,生抽老抽翻炒
11/14 起炖锅把炒好的肉倒入炖锅中
12/14 放入适量的温水盖盖大火烧开转中小火炖1个小时左右
13/14 最后五分钟大火收汁放入盐和鸡精调味即可
14/14 装碗撒上葱花
炒糖色一定要用中小火慢慢炒出来的糖色才好看又不会糊,做五花肉无需放太多的油五花肉翻炒时会出油份