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热爱烘培,爱不释手......
1/9 材料称重,蛋黄和蛋白分开
2/9 蛋黄加入糖拌匀
3/9 蛋黄加入玉米油拌匀
4/9 蛋黄加入牛奶拌匀
5/9 筛入低粉粉
6/9 蛋白加白醋,分三次加入白砂糖,有直立小山峰蛋白就打发好了
7/9 分三次加入蛋白拌匀
8/9 蛋黄糊和蛋白拌好后倒入模具
9/9 成品图