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做给男朋友吃的，上班比较辛苦，下班后就能吃到回味无穷的辣子鸡咯，有点咸有点甜，加上香菇特别鲜美
25分钟
红油味
中级
其他
炒
云南菜
1/12 准备好鸡腿肉、青椒、香菇、蒜姜
2/12 油热锅
3/12 倒入鸡腿肉煸炒翻一下
4/12 稍微翻一下避免粘锅
5/12 感觉差不多这个颜色
6/12 用辫鸡肉的油爆下下蒜姜和香菇
7/12 倒入鸡腿肉翻炒
8/12 加入盐，酱油，耗油后再加入适量的水焖煮3分钟
9/12 开锅翻炒避免粘锅，再加入鸡油辣椒
10/12 再中火焖煮6-8分钟等待收汁
11/12 加入青椒和一点白糖翻炒
12/12 出锅啦
多翻炒下，避免粘锅
