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女儿最喜欢吃南瓜饼了，一看到卖南瓜的就要求我买一个回来。做好的南瓜饼确实很好吃，糯糯的、甜甜的，吃完一个还想来一个！
15分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 把南瓜去皮切块状。
2/11 切好的南瓜放进盘中，上面覆盖保鲜膜。
3/11 放入高压锅压熟或者放入蒸锅中蒸熟。
4/11 蒸好的南瓜捣成泥，放入白糖拌匀后晾温。（糖量可以根据自己口味添加）
5/11 再加入糯米粉。
6/11 用刮刀拌匀成粘稠度适中的面团。
7/11 平底锅放适量食用油，取适量大小的面团揉圆。
8/11 放到平底锅里，用手拍扁成饼状。
9/11 依次做好所有的南瓜饼。
10/11 开小火把南瓜饼两面煎成金黄色即可。
11/11 成品图。
南瓜的含水量不同，加糯米粉的分量也会有所改变，可以慢慢加入糯米粉，直到面团的粘稠度正好为止。
揉成面团时如果太粘手，可以在手上涂抹适量的食用油，这样就不会粘手了。
喜欢带馅的也可以包入豆沙馅。
