归元鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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归元鸡汤
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归元鸡汤

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平常总是两个人吃饭,多数以家常菜为主,今天周末补一补,买了只土鸡炖个滋补汤,美死啦!

作者: 从心丫头
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土鸡切段洗净滤干水,辅料全部洗干净备用

    1/5 土鸡切段洗净滤干水,辅料全部洗干净备用

  • 锅里入水烧开,倒入洗干净的鸡肉和生姜,等水上都煮出白泡沫就捞起鸡肉,在过一遍水洗干净

    2/5 锅里入水烧开,倒入洗干净的鸡肉和生姜,等水上都煮出白泡沫就捞起鸡肉,在过一遍水洗干净

  • 炖汤锅里倒入纯净水

    3/5 炖汤锅里倒入纯净水

  • 往锅里加入辅料和洗干净的鸡肉

    4/5 往锅里加入辅料和洗干净的鸡肉

  • 炖两个小时左右,加入适量盐,美味的鸡汤就出锅啦

    5/5 炖两个小时左右,加入适量盐,美味的鸡汤就出锅啦

  • 小贴士

    鸡肉洗干净后要先在锅里烧开水抄一遍水,这样能去掉多余的油脂和不干净的物质

    作者: 从心丫头

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