羊肉炖土豆的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
羊肉炖土豆
打开APP,查看视频做法>>

羊肉炖土豆

starstarstarstarstar

4.9万点赞 · 1759收藏

独家 · 42.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3697

这款菜是专门给我家宝贝们做的,羊肉里加了土豆,会中和了羊肉的一部分膻味,也不会那么腻,有肉有菜,营养健康!土豆不要和羊肉一起下锅,要等羊肉熟了再放土豆,否则土豆出锅会烂成泥,影响羊肉口感!我做菜很少放味精或者鸡精,我们吃的酱油已经很香了,没必要加那些添加剂!

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 羊肉洗净,切小块

    1/11 羊肉洗净,切小块

  • 凉水下锅,煮开

    2/11 凉水下锅,煮开

  • 捞出羊肉

    3/11 捞出羊肉

  • 装碗备用

    4/11 装碗备用

  • 准备葱姜,花椒,八角,香叶

    5/11 准备葱姜,花椒,八角,香叶

  • 热锅下油,加半勺白糖

    6/11 热锅下油,加半勺白糖

  • 等白糖变成咖啡色,羊肉下锅

    7/11 等白糖变成咖啡色,羊肉下锅

  • 炒两分钟,加酱油,老抽,料酒,盐,葱,姜,香叶,花椒,八角,翻炒两分钟

    8/11 炒两分钟,加酱油,老抽,料酒,盐,葱,姜,香叶,花椒,八角,翻炒两分钟

  • 锅中加水,大火烧开转小火煮半小时,加土豆块,再煮20分钟

    9/11 锅中加水,大火烧开转小火煮半小时,加土豆块,再煮20分钟

  • 大火收汁

    10/11 大火收汁

  • 成品图

    11/11 成品图

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐