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羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于*、遗精、遗尿等
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 羊肉泡去血水，凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分
2/6 胡萝卜和土豆，山药去皮切成块备用
3/6 锅中放油和冰糖化开后放入羊肉翻炒上色，再放入生抽，老抽，葱姜爆香翻炒片刻！
4/6 倒入热水末过羊肉两手指肚高度即可，开锅小火炖半小时左右！
5/6 放入切好的山药，土豆和胡萝卜！
6/6 炖20到30分钟左右放盐和鸡精调味即可撑出，撒香菜末即可！
