羊肉炖山药土豆的做法_菜谱_香哈网
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羊肉炖山药土豆
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羊肉炖山药土豆

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羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于*、遗精、遗尿等

作者: 花儿朵朵40
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 羊肉泡去血水,凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分

    1/6 羊肉泡去血水,凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分

  • 胡萝卜和土豆,山药去皮切成块备用

    2/6 胡萝卜和土豆,山药去皮切成块备用

  • 锅中放油和冰糖化开后放入羊肉翻炒上色,再放入生抽,老抽,葱姜爆香翻炒片刻!

    3/6 锅中放油和冰糖化开后放入羊肉翻炒上色,再放入生抽,老抽,葱姜爆香翻炒片刻!

  • 倒入热水末过羊肉两手指肚高度即可,开锅小火炖半小时左右!

    4/6 倒入热水末过羊肉两手指肚高度即可,开锅小火炖半小时左右!

  • 放入切好的山药,土豆和胡萝卜!

    5/6 放入切好的山药,土豆和胡萝卜!

  • 炖20到30分钟左右放盐和鸡精调味即可撑出,撒香菜末即可!

    6/6 炖20到30分钟左右放盐和鸡精调味即可撑出,撒香菜末即可!

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