保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 108收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.8万
炎热的夏天就该吃些清淡的美食，南瓜清新甘甜，蒸肉米粉清香软糯，拌上瘦肉或者排骨即可蒸出一道色香味俱全的家常菜。
16分钟
家常味
初级
其他
蒸
湖北菜1/4 瘦肉洗净切块状，姜蒜切末，红椒剁碎，调入生抽，耗油，鸡精，盐将肉腌制20min.
2/4 将南瓜洗净切成扇形状，一一在盘内摆放出喜欢的形状.
3/4 腌好的肉拌上蒸肉米粉搅拌均匀，铺在摆好盘的南瓜上.
4/4 冷水入蒸锅，大火蒸至水沸腾再蒸20分钟即可.
喜欢肉有韧性的可以稍微将蒸肉时间调整短一些，如果喜欢软烂的口感可以蒸长一些.
