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总是看见别人买酸菜吃，说是跟毛豆一块儿炒特别棒，今天试了一下，果不其然，下饭特别好的一道菜
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 毛豆剥好，洗净，买的酸菜洗净，蒜，姜，红椒切末
2/7 锅内放油，用姜炝锅
3/7 把红椒末蒜末放进去爆香
4/7 放入酸菜大火炒两分钟
5/7 放入毛豆，翻炒几下，加入适量盐，因为酸菜是咸的，所以盐就加一点点就好，加入蚝油，美味鲜
6/7 搁水没过酸菜毛豆，中火煮5分钟，大火收汁即可
7/7 成品图
以为酸菜是咸的，调味里也都有盐，所以，放入毛豆加的盐不要太多，要适量
