驴肉蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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驴肉蒸饺
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驴肉蒸饺

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天上龙肉地上驴肉

作者: 小晓莉吖BZia
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 驴肉洗净剁馅

    1/11 驴肉洗净剁馅

  • 芹菜剁碎,锅里加水放点盐烧开芹菜下锅焯水捞出赚干

    2/11 芹菜剁碎,锅里加水放点盐烧开芹菜下锅焯水捞出赚干

  • 肉里放油 酱油 花椒 料酒 蚝油 盐 葱姜 鸡精活好馅

    3/11 肉里放油 酱油 花椒 料酒 蚝油 盐 葱姜 鸡精活好馅

  • 面活好醒发30分钟

    4/11 面活好醒发30分钟

  • 赶皮

    5/11 赶皮

  • 皮上放馅

    6/11 皮上放馅

  • 饺子包好后

    7/11 饺子包好后

  • 玉米叶子

    8/11 玉米叶子

  • 切段摆放在帘子里

    9/11 切段摆放在帘子里

  • 摆好饺子锅烧开水蒸20分钟

    10/11 摆好饺子锅烧开水蒸20分钟

  • 饺子蒸好了

    11/11 饺子蒸好了

  • 小贴士

    驴肉馅一定不要搅馅要剁的才好吃,铺上玉米叶子饺子清香味美

    作者: 小晓莉吖BZia

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