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的营养价值 羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。 羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。 羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
25分钟
五香
初级
其他
蒸
西北菜
1/20 羊腿肉一块，处理干净切碎
2/20 剁成肉馅，葱姜剁碎加入馅内，在加红烧酱油，盐，排骨王调料，五香粉，鸡精，搅拌均匀
3/20 羊肉馅料调均匀，开始和面
4/20 取三种颜色的面粉，红薯粉，大麦苗粉，胡萝卜粉，分别加鸡蛋和普通面粉和面，三种颜色的面粉如果没有，可以用蔬菜汁代替，做出来的味道更好。买回来的这些红薯粉，胡萝卜粉有些吃不惯的一种味道
5/20 把三种不同颜色的面擀成面皮，分别区分开，按照自己喜欢的方式组合
6/20 用筷子在面皮中间压一个深深的痕迹，一是：让面皮粘连起来，二是：有这个痕迹放馅料可以多放点，三是：折叠的时候很容易
7/20 在中间放好羊肉馅，从一边开始折叠
8/20 全部折叠好的样子
9/20 黄色的做花心个人认为比较漂亮，从黄色的一端开始卷起来，所以可以随心所欲的用你喜欢的颜色当花心，
10/20 卷起来最后接头可以沾点水按上去，避免不粘连
11/20 在取绿色的面，用手搓成又细又长的面绳
12/20 用厨房专用剪刀错开剪成如图所示的样子，做拼盘的柳叶
13/20 剪好的一条，按照此步骤方法制作6-9条柳叶
14/20 长的短的都有
15/20 盘子里铺上油纸，避免粘连，把生胚羊肉玫瑰花放入准备好的盘子里，排放好，放入蒸笼开始，大火蒸上20分钟
20分钟后，蒸熟啦，亲们你们数数几朵玫瑰花，我都看花眼睛啦，你们知道花朵代表的含义吗？知道告诉果果在帖子里给果果留言吧，最近忙的参加活动呢，如果回复不及时请亲们见谅哦
16/20 待到凉了植入你喜欢的盘子里，摆盘
17/20 来张特写，彩色的玫瑰蒸饺就完成了，很简单吧，七夕节就快要到了，赶紧的做出新的花样来让这个节日更加丰富多彩吧
18/20 提示预祝大家七夕节快乐噢！绿色的玫瑰7朵代表什么呢，给果果留言吧
19/20 紫色的代表浪漫，温馨，你喜欢吗？快快学起来，让你的七夕节更加一生难忘
绿色的玫瑰花蒸饺，看到心情超好，亲们要不要一起尝尝
七夕节浪漫想省钱……还能不用下馆子吃饭吗？
男同学们赶紧收藏起来，学起来吧，做上99朵玫瑰花，送给你女朋友吧，没有钱也可以很任性噢
她一定会感动到马上要嫁给你的冲动噢，这个时代不是有车有房有钱就是可以结婚的对象，是因为你会做饭下厨房，才会这么抢手，有浪漫有情趣，又省钱，你还等什么呢
嘿嘿！不要告诉别人是果果教给你的噢
20/20 大家要浪漫快乐的过节日噢，你有什么好的浪漫方法，快给果果留言吧
1:把擀好的面皮分别一致留有一定的距离～排开，然后用筷子压个痕迹，千万不要小看这一步，一是：可以固定皮子的粘连程度，二是：放馅料能多放点，三是：折叠的时候更容易
2:和面的时候尽量把面和硬实一点，软和的不容易定型
3:蒸咸煮淡，所以上锅蒸的东西适当的比平时多放一点点食用盐，避免口味，挥发出去
这盘全部都是紫色的，加上一杯红酒，这个七夕在家里过～才叫浪漫
羊肉的营养价值
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘
3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于*等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
羊肉的食用禁忌
1.感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食。
2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
3.暑热天或发热病人慎
