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羊肉饺子好吃，营养更好，就是不想麻烦，其实做起来后还是不麻烦的哦。美味还是得自己东西才有哦！
15分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/45 羊肉用盐水泡半小时
2/45 面粉装入容器
3/45 边加水，边搅拌
4/45 拌至絮状就不加水了
5/45 揉成面团
6/45 揉至面团光滑，盖上保鲜膜焖半小时
7/45 生姜切末
8/45 装碗
9/45 葱切末
10/45 装碗
11/45 红萝卜切片
12/45 再切丝
13/45 再切末
14/45 装碗
15/45 泡好的羊肉洗洗捞出来
16/45 再洗两次
17/45 沥水
18/45 跟切红萝卜一样切碎后再，横竖剁几次即可
19/45 装碗
20/45 加料酒
21/45 加盐
22/45 胡椒粉
23/45 加味精
24/45 加生抽
25/45 拌匀腌制五分钟
26/45 加入淀粉拌匀
27/45 倒入大碗
28/45 拌匀备用
29/45 焖好的面团拿出来
30/45 搓成长条
31/45 切成小团
32/45 撒上干面粉
33/45 擀饺子皮，依次擀完
34/45 拿一张饺子皮放手心，放入调好的羊肉馅
35/45 对折，用两手虎口处挤捏
36/45 依次挤捏完
37/45 饺子就包好了
38/45 锅烧开水，加盐，下入饺子
39/45 再把锅晃动几下，以免饺子粘连
40/45 沸腾一分钟后加点冷水
41/45 再次沸腾后盖上锅盖煮两分钟
42/45 开盖后再加点冷水煮沸腾即可
43/45 盛出装碗配上味碟
44/45 一道美味的羊肉饺子就做好了
45/45 我是林乡。来香哈一起交流吧！
羊肉一定要把血水泡出来后再剁成肉泥，再调味。煮饺子的时候盖上锅盖煮饺子心，容易熟透。
