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1/5 葱姜洗净 备用 羊肉洗净 控干水 切丝
2/5 剁羊肉 肉碎一点后 边剁边往里放葱姜
3/5 剁好馅 先和面 让面团醒一会 和面时 面里放个鸡蛋 放点盐 煮饺子的时候 不粘 不烂
4/5 调馅 我没放乱七八糟的料 放了盐 味精 酱油 放了点香油 不然包出来的饺子馅干
5/5 面醒好了 搓成小面季 均匀切成小段 擀成圆皮 就可以包饺子了
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