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1/6 将鱼洗净,切成鱼块,用盐腌制一个小时
2/6 把姜葱蒜辣椒切好,放入盘中备用
3/6 将锅洗净,然后加油,烧热
4/6 把鱼块放入锅中,煎至两面黄
5/6 加入其他的备料,还有加入适量的水,盖上锅盖,中火闷至15分钟左右
6/6 再加上适量的鸡精和醋,收汁后,装盘完成,再撒上葱花