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婆婆炒的。
1/4 藕切片，清水漂洗一下，沥干。生姜、蒜瓣、红辣椒切碎。
2/4 锅烧热，放适量油，放入生姜、红辣椒、蒜。翻炒片刻。
3/4 倒入藕片，翻炒片刻加入盐。藕入锅之后，总共翻炒时间不超过2分钟。
4/4 起锅前，加入适量的白醋。装盘。
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