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虾米可以补钙，而且老少皆宜
28分钟
家常味
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1/7 准备好鸡蛋挂面，葱切成葱花，虾米，鸡蛋，生菜
2/7 锅中放入适量的水，放一些盐，鸡蛋放入，煮上十分钟，然后把鸡蛋捞起，放入冷开水中，这样蛋壳好剥离
3/7 然后准备汤汁，清水倒入锅中，放入盐三勺，味精一勺，白糖两勺，海鲜酱油三个小汤勺，等水烧开，放入一小汤勺芝麻香油，待用
4/7 然后水重新装入锅中，烧开，把生菜用开水煮会，捞起待用
5/7 另起汤锅，等水烧开，下面，煮熟，捞起，盛在碗中
6/7 生菜摆放碗中，这时汤汁浇入碗中
7/7 最好把鸡蛋，虾米，还有葱花摆放碗中，完成
