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喜饼
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喜饼

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婆婆家是胶东的,喜饼是胶东的特点,传说是家有喜事才会吃的,我也喜欢吃喜饼,香香的

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/7 准备好食材

  • 所有食材和成面团,室内静置一小时

    2/7 所有食材和成面团,室内静置一小时

  • 面团发酵好,按70克一个称量

    3/7 面团发酵好,按70克一个称量

  • 电饼铛烧热倒油,保持油温70度左右,放入饼胚

    4/7 电饼铛烧热倒油,保持油温70度左右,放入饼胚

  • 一面上色后翻面

    5/7 一面上色后翻面

  • 依次烤好

    6/7 依次烤好

  • 香喷喷的喜饼就出锅了

    7/7 香喷喷的喜饼就出锅了

  • 小贴士

    一定控制好油温,油温过高容易把饼烤糊

    作者: 春华秋实1

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