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鱼肉不但营养丰富，而且易消化！
1/5 鱼洗净，切身。
2/5 辣椒切片，姜切丝，葱切段。
3/5 放油煎至两面金黄，放入辣椒、葱段、姜丝加水焖10分钟。
4/5 用生粉、鼓油、蚝油、清水调汁加入鱼中；柠檬挤水兑到鱼肉上面。
5/5 成品图
煎鱼要小火慢煎，不要急于翻身，不然容易掉皮，影响美观。
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