5.6万点赞 · 117收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.9万
颜色虽然不好看，但是味道很好
1/4 先把鸭肉切块，用开水焯一下血水，在把辅料切好。
2/4 锅里放油把花椒炒一下，再放豆瓣酱炒香，倒进鸭肉快速翻炒，放进老抽和大蒜炒香。
3/4 再倒进啤酒，开大火烧开，然后开小火煮
4/4 带鸭肉煮烂后开大火收汁，即可，放入盐，翻炒后关火。装盘。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
