白菜包糥米饭团的做法_菜谱_香哈网
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白菜包糥米饭团
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白菜包糥米饭团

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作者: 博青春
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把向阳白洗净后,切掉茎部分(待会可以做材料),这部分硬,切掉好包一点。叶子部用开水烫熟,捞出晾凉

    1/13 把向阳白洗净后,切掉茎部分(待会可以做材料),这部分硬,切掉好包一点。叶子部用开水烫熟,捞出晾凉

  • 冬菇用水泡开、火腿、刚才切掉的白菜茎也切丁备用

    2/13 冬菇用水泡开、火腿、刚才切掉的白菜茎也切丁备用

  • 糥米饭像平常煮饭一样提前煮好,我加一小把粘米,这样包不会太粘,好炒一点,吃起来也没那么腻

    3/13 糥米饭像平常煮饭一样提前煮好,我加一小把粘米,这样包不会太粘,好炒一点,吃起来也没那么腻

  • 锅烧热后下油,先放火腿炒一下,再放冬菇翻炒

    4/13 锅烧热后下油,先放火腿炒一下,再放冬菇翻炒

  • 放入白菜茎,继续翻炒

    5/13 放入白菜茎,继续翻炒

  • 快熟时放点酱油,让配料入味

    6/13 快熟时放点酱油,让配料入味

  • 配料炒熟后,倒入米饭,像炒饭一样翻炒,拌匀

    7/13 配料炒熟后,倒入米饭,像炒饭一样翻炒,拌匀

  • 这是炒好拌匀后的样子

    8/13 这是炒好拌匀后的样子

  • 开始包饭。把凉好的白菜叶子摊在碟上,放上米饭,根据叶子的大小放多少饭

    9/13 开始包饭。把凉好的白菜叶子摊在碟上,放上米饭,根据叶子的大小放多少饭

  • 把白菜捆起来,倒过来放,这是做好后的。用生菜包好看一些,生菜的叶子圆又大,也容易包。

    10/13 把白菜捆起来,倒过来放,这是做好后的。用生菜包好看一些,生菜的叶子圆又大,也容易包。

  • 包了7个,一些叶子太小,包的也小一些,烫菜的时候我没放盐,做好我在上面滴了点酱油,吃起来更有味道些

    11/13 包了7个,一些叶子太小,包的也小一些,烫菜的时候我没放盐,做好我在上面滴了点酱油,吃起来更有味道些

  • 配上一杯豆浆,我早餐做好了,哈哈

    12/13 配上一杯豆浆,我早餐做好了,哈哈

  • 再来一张,开餐喽

    13/13 再来一张,开餐喽

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