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喜欢可可粉的味道，喜欢和爱人一起分享美食。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 分离蛋白蛋黄。容器必须无水无油。
2/16 蛋黄里放入15克细砂糖拌匀。
3/16 放入牛奶和色拉油拌匀，筛入低粉，可可粉。
4/16 刮拌均匀。
5/16 蛋白里滴入几滴柠檬汁。
6/16 低速打至鱼泡状。放入20克细砂糖打发蛋白。
7/16 体积变大，第二次放入20克细砂糖高速打发蛋白。
8/16 蛋白明显有细纹，第三次放入20克细砂糖打发蛋白。
9/16 提前蛋头，有弯弯小角，蛋白打发好了。
10/16 取三分之一蛋白放入蛋黄翻拌均匀。
11/16 拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩下的蛋白里，从下往上翻拌均匀。
12/16 翻拌好的蛋糕糊。
13/16 倒入大号纸杯中，烤箱预热150℃，烤30分钟。
14/16 胖乎乎的可可纸杯蛋糕出炉啦。
15/16 非常细腻，甜甜的，巧克力的味道。
16/16 成品图，快来和小伙伴们一起分享吧！
夏季天气炎热，混合蛋白蛋黄速度要快，烘烤温度根据自家的烤箱而定。
