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第一次做鱿鱼，没想到做的还很好吃。
40分钟
家常味
初级
海鲜
炒
其他
1/10 鱿鱼洗干净，用刀尖刮上如图的方格图案，然后剪成方块
2/10 葱姜蒜切好备用
3/10 青椒切好备用
4/10 烧水，水开后加入鱿鱼煮，开锅一次就可以捞出来沥水
5/10 热油，放入红辣椒
6/10 加入葱姜蒜炒香
7/10 加入青辣椒翻炒
8/10 加入鱿鱼翻炒
9/10 加入适量味极鲜、醋、豆瓣酱、蚝油和少许盐继续翻炒
10/10 盖锅盖捂2-3分钟，翻炒几下就好了
鱿鱼很容易熟，所以我先放了辣椒炒的，这样炒的辣椒不仅起调味作用而且还可以吃。鱿鱼最好先用热水焯。焯的时候快速过热水就可以了，因为煮时间长了鱿鱼会变得很小！
