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1/7 杏鲍菇一个,苦瓜一根
2/7 杏鲍菇和苦瓜切好备用
3/7 猪肉切成片,葱、姜、辣椒切成末
4/7 炒锅放油,油热以后放入猪肉、葱、姜、辣椒
5/7 倒入老抽,放入杏鲍菇,翻炒,放入少许水,翻炒,盖上锅盖
6/7 放入盐,放入苦瓜,翻炒,放入少许水,盖上锅盖
7/7 放入味精、香油,翻炒,出锅装盘。