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杏鲍菇味道鲜美，有*脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材，杏鲍菇洗净，切条，开水焯一下，黄瓜切条
2/8 1小勺玉米淀粉，加水调匀
3/8 铁锅热油，放入青麻椒，干红椒，葱花爆香
4/8 倒入杏鲍菇，爆炒1分钟
5/8 加入适量老抽，继续大火翻炒2分钟
6/8 杏鲍菇均匀上色，8分熟
7/8 倒入青瓜条，继续大火翻炒2分钟
8/8 倒入调好的淀粉液，小火翻炒1分钟，关火，加入适量的盐，生抽，装盘。
杏鲍菇可以配多种蔬菜爆炒，营养价值极高，配上蔬菜，色香味俱全。
