皮蛋冬瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋冬瓜汤
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皮蛋冬瓜汤

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常听到有人说皮蛋不能吃,其实主要是对皮蛋含有重金属铅的疑虑,其实不必太过于惊恐,只要在购买时注意挑选(正常的皮蛋是为墨绿色且有松花及富弹性。)即可。 冬瓜中的*二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化

作者: 非你莫屬Lily_OHiI
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,冬瓜切中块,瘦肉剁成未,火腿切条,皮蛋一分为八,用线横竖各一按一下成四块再在中间横按一线就成八小块了。金针菇头前面一块切掉洗干净备用。

    1/4 准备材料,冬瓜切中块,瘦肉剁成未,火腿切条,皮蛋一分为八,用线横竖各一按一下成四块再在中间横按一线就成八小块了。金针菇头前面一块切掉洗干净备用。

  • 大蒜头用刀拍扁,热锅放入食用油放入大蒜头生姜炒香放入一大碗温水煮开,放入年糕!金针菇,虾皮,紫菜,火腿,枸杞子,最后放入皮蛋沸腾一分钟关火!放入鸡粉

    2/4 大蒜头用刀拍扁,热锅放入食用油放入大蒜头生姜炒香放入一大碗温水煮开,放入年糕!金针菇,虾皮,紫菜,火腿,枸杞子,最后放入皮蛋沸腾一分钟关火!放入鸡粉

  • 盛起撒上葱花

    3/4 盛起撒上葱花

  • 汤浓鲜美的皮蛋冬瓜汤就做好啦!是不是很简单呢!如果没有准备这么多食材的话也可以单独做肉片冬瓜皮蛋汤的!一样很好喝。

    4/4 汤浓鲜美的皮蛋冬瓜汤就做好啦!是不是很简单呢!如果没有准备这么多食材的话也可以单独做肉片冬瓜皮蛋汤的!一样很好喝。

  • 小贴士

    这个汤还能清火哦!我买的袋装紫菜有独立小包装的哪种,我只用了一半,份量根据人数自定,皮蛋我们常常使用刀切!这样会粘到满刀都是,改用线就不会粘了而且很方便。

    作者: 非你莫屬Lily_OHiI

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