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皮蛋冬瓜汤是一道快捷简单的美味汤品，味道鲜美，老少皆宜，深受大家的喜爱。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备材料：冬瓜、皮蛋、虾米、生姜。
2/9 冬瓜洗净，去皮，切成条。
3/9 皮蛋去壳，切丁，生姜切丝。
4/9 锅预热，倒油，下生姜皮蛋翻炒。
5/9 倒入事先烧好的开水。
6/9 放入冬瓜条。
7/9 加一小把虾米。
8/9 待冬瓜煮透明了，加适量的盐搅拌均匀。
9/9 起锅啦，洒上点香菜，就可以喝啦。
1、用油炒过的生姜皮蛋煮出来的汤更白，更好喝。
2、冬瓜切细条熟的快。
3、放虾米使汤变的更鲜美，不喜欢的朋友可以不放。
