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1/3 把鲫鱼宰杀洗净，码上料酒、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。后入锅煎到两面金黄
2/3 豆瓣酱，泡椒，姜蒜米入锅炒出香味 加水跟鱼平就行烧5分钟入味
3/3 大火收汁 出锅撒上藿香跟葱花 即可
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