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小朋友喜欢的菜，大朋友们一定要做给他吃哦！
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 雪菇洗干净，备用。
2/9 凉水放入，待水开，捞出备用
3/9 青红辣椒，胡萝卜切小方片。
4/9 番茄在刚刚焯菇的开水里烫30秒，脱皮。
5/9 脱了皮的番茄切碎丁
6/9 锅里放入适量油，下碎番茄炒，加一点豆瓣酱
7/9 把焯水后的菇进行翻炒
8/9 把切好的青红辣椒，胡萝卜小片倒入，翻炒。加盐，少量生抽，耗油。翻炒均匀即可。
9/9 放入盘中撒葱花。好了，可以开吃了。
菇已经焯水，不需要炒太久。太久了就不香了。
